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供應信息
工作餐-工作餐哪家好-蕪湖虎盛餐飲管理公司
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蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司

經營模式:商業服務

地址:蕪湖市鳩江區博通科技園

主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送

業務熱線:0553-5848707

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產品品牌:蕪湖虎盛餐飲
供貨總量:不限
價格說明:議定
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物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

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蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下蘆筍炒蘑菇的做法

用料

口蘑;蘆筍;黑胡椒;鹽;黃油;蒜

1、做法口蘑切片,蘆筍斜刀切段,蒜切末

2、橄欖油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黃的時候加入蘑菇片改中火繼續翻炒,會出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的鹽繼續炒

3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的時候加一坨黃油,下蘆筍段翻炒

4、嘗味道,根據口味下鹽翻勻出鍋。









蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸雞的正確做法


首先要用的食材有,蔥花,生姜,雞塊,蒸肉粉,這種蒸肉粉就是在超市里面買的的,是五香口味兒的,雞塊我選用的是雞腿,因為用雞腿蒸出來的粉蒸雞,口感比較滑嫩,而且骨頭也比較少

做法,先把雞塊兒用清水清洗干凈血1水,里面加入蠔油,醬油上色,主要是要做成醬香口味的。

雞塊拌均,腌制三到五分鐘,然后再打入一個雞蛋,雞蛋可以起到,嫩滑增香的作用,然后再倒入蒸肉粉,不需要特別多,因為雞肉里面的油比較少,所以只需要把表面有一層粉就可以了。

然后取一個蒸鍋,加水燒開,放入我們拌好的雞塊兒,在鍋中蒸20分鐘,蒸的時候,大家需要注意鍋中的水不要加得太少,以防干鍋。

蒸好以后,我們需要放蔥花,增加一些香味,再加入少許的蒸魚豉油,粉蒸雞塊跟粉蒸肉的區別就是,粉蒸肉吃起來是比較干的,油比較重,粉蒸雞,它吃起來是軟糯軟糯的,口感非常的好。




蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹一下干鍋娃娃菜的做法

準備食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5個,洋蔥半個,色拉油少許,鹽4克,蔥5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10個,生抽1大勺,蠔油1大勺

具體做法如下:每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕,把每片菜葉撕成手指寬的條狀,滾水燙軟撈出(這樣比較好入味),材料改刀,炒鍋中入少許油,把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入調料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱,把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可!



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