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蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司

經營模式:商業服務

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主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送

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產品品牌:蕪湖虎盛餐飲
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價格說明:議定
包裝說明:不限
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交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

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今天我們工作餐的菜譜里又加了一道海帶豆腐湯,下面介紹一下做法:

食材:嫩豆腐1塊,海帶結100g,白蘑菇50g,干蝦米10g,濃縮雞汁1大勺。

做法:

1、豆腐切成5厘米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片。

2、鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻。

3、將切好的豆腐塊放入湯中。

4、大火燒開后轉小火,將海帶片放入湯中。

5、加入洗凈瀝干水分是干蝦米。

6、再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻。

7、中火煮3分鐘,加入適量雞粉調味即可。









蕪湖虎盛工作餐公司小編告訴大家韭菜煎餅的做法

準備食材如下:韭菜1把,面粉適量,雞蛋1個,色拉油適量,鹽1茶匙,十三香1湯匙

具體做法如下:韭菜一小把,洗凈備用,將韭菜切碎備用,取適量面粉放入碗中,打入一只雞蛋,先不加水,用筷子將面和雞蛋攪成面團,這樣可以避免加水之后,干面粉容易團在一起成小的面疙瘩,難以攪勻,然后加入水,將面團慢慢化成面糊備用,加入切好的韭菜,放入鹽、十三香攪勻備用,煎鍋放少許油,打開火,燒熱,將韭菜雞蛋面糊倒入鍋內,一面定型后,翻面煎另外一面,兩面煎至金黃,即可出鍋食用!



蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹一下干鍋娃娃菜的做法

準備食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5個,洋蔥半個,色拉油少許,鹽4克,蔥5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10個,生抽1大勺,蠔油1大勺

具體做法如下:每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕,把每片菜葉撕成手指寬的條狀,滾水燙軟撈出(這樣比較好入味),材料改刀,炒鍋中入少許油,把五花肉薄片炒香之后依次加入蔥姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入調料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱,把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可!



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