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供應信息
蕪湖縣工作餐-工地工作餐哪家好-蕪湖虎盛餐飲有限公司
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經營模式:商業服務

地址:蕪湖市鳩江區博通科技園

主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送

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產品品牌:蕪湖虎盛餐飲
供貨總量:不限
價格說明:議定
包裝說明:不限
物流說明:貨運及物流
交貨說明:按訂單
有效期至:長期有效

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今天蕪湖工作餐公司小編要給大家介紹的是可樂豉椒排骨的作答。

此菜用可樂這種碳酸飲料來腌排骨,可以使其肉質更為細嫩,同時還有上色的作用。

1、把豬精排斬成3厘米長的段,放清水盆里泡約3小時后,撈出來用干凈毛巾搌干水分,納盆加入鹽、胡椒粉、可樂、雞蛋清和干生粉,拌勻后腌漬2小時待用。

2、往平底煎鍋內放少許色拉油燒熱,下排骨煎至表面色金黃時,放入姜片、蒜片和陽江豆豉一起炒出香味,再下洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊和黃椒塊炒斷生,其間放味精、美極鮮醬油和胡椒粉調味,蕞后勾薄芡并淋入香油便好。









蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法


配料:

【主料】五花肉

【輔料】大米、江米(糯米)、花椒粉、辣椒粉、腐乳

步驟:

1、將五花肉洗凈后,切片放入碗中備用。

2、將大米與江米按一比一的比例,放入鍋中翻炒,炒至微微發黃即可。(大米和江米不需要用水洗,鍋內不要放油,小火翻炒不要炒糊了。)

3、將炒熟的米放入料理機中,打成碎粉狀,不需要打太細。

4、將打好的米粉倒入五花肉中,加入花椒粉、辣椒粉、腐乳,也可根據自己的口味,添加少量鹽。

5、將料與五花肉攪拌均勻,蕞好用手抓勻。

6、抓勻后裝盤,放入蒸鍋內蒸熟即可食用。




蕪湖虎盛工作餐公司小編介紹如何選娃娃菜

1、娃娃菜和白菜的葉片總數基本都在五十片左右,如果扒掉白菜的外面部分造假,那么剩下的葉片數就會遠遠不夠;

2、白菜的菜心由于得不到陽光的照射,其葉面呈現黃綠色,菜幫較厚,而娃娃菜的葉面大多呈現淺綠色,菜幫較薄;

3、娃娃菜頂部層疊,包圍得較嚴密,而白菜頂部則比較松散,不夠緊密;

4、在膳食纖維方面,大白菜的纖維含量要比娃娃菜少。



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