蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
食堂承包-蕪湖虎盛餐飲管理公司-學校食堂承包
企業職工食堂更適合哪種食堂承包就餐方式?
1、根據企業就餐人數,推薦:200人以內企業職工食堂適合選擇固定就餐食堂承包方式;200-500人適合選擇自由消費餐方式;500人以上可以選擇自由點餐方式。
2、根據企業員工伙食情況,推薦:員工餐包吃的企業,適合選擇固定就餐食堂承包方式;補助伙食費的企業適合選擇自由消費餐方式;不包吃的企業(也許伙食費全部以工資的形式發給員工)適合選擇自由點餐或自由消費餐承包方式。
3、根據企業或單位類型,推薦:小型工廠、企業、事業單位適合選擇固定就餐食堂承包方式;大型工廠、企業同樣適合固定就餐方式,也可以選擇自由消費餐方式;學校、醫院、車站適合選擇自由點餐的食堂承包方式。
如何篩選食堂承包商
試想如果一個醫生不具備執業資格,你放心讓他來為你診治嗎?當然不可能讓沒有醫師資格的醫生來為我們診療。同理,食堂承包商是否具有從事食品經營的資質是關鍵。根據《食品經營許可管理辦法》第二條的規定,“在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可?!?
另外,根據《食品安全法》第四十五條的規定,“從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作?!彼栽诤炗喪程贸邪贤瑫r,企業要明確該承包商在合同期限內具備食品經營許可證,同時,其工作人員亦具備從事飲食行業所需要的健康證,并每年進行體檢。
什么類型的公司適合做食堂承包?
中大型公司更適合這種模式
如果公司里面有幾百人、幾千人甚至是好幾萬人了,那么這一家公司從餐飲需求到食材需求都很大,一定需要專門的場地當做食堂,還需要專門的廚師、采購員以及食堂服務人員,非專業人員管理食堂不僅經驗有限還會浪費大量的人力物力和精力,不如找一家專門的公司將食堂承包出去。